Eu não conheço alguém que não goste de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate. Para mim, a aceitação é universal. É uma combinação de um legume adocicado mais o chocolate, outro doce, que não fica tão doce assim! Vamos preparar essa facílima receita?
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Ingredientes
250g de cenouras cruas, descascadas e picadas
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Bater no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo até ficar um creme. Reservar.
2. Peneirar a farinha de trigo, o açúcar. Despejar o líquido nos pós e mexer. Acrescentar o fermento.
3. Pré-aquecer o forno e untar e enfarinhar um tabuleiro. Demora uns 30 minutos para ficar assado no forno à 200°C.
Cobertura de Chocolate
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de manteiga
12 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
1. Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até que a mistura fique lisa. Fazer furos no bolo quente e despejar a cobertura também quente. Cortar quando a cobertura ficar durinha.
Nota: Pode-se trocar a cobertura de chocolate por chocolate derretido ou por ganache de chocolate.
Utensílios: tábua, faca do chef, liquidificador, colheres e xícaras medidoras, tigela, espátula tipo pão duro (2), panela, tabuleiro.
Qual o seu bolo preferido? Bom fim de semana!
*Foto meramente ilustrativa
7 em 1 
um meu bolo ficou muito gostoso obrigado pela dica
De nada! Volte sempre ao blog! Beijos
O meu fico muito pesado,ai eu acrescentei leite ! Agora ele está no forno, ta com a cara boa. Vamos ver quando fica pronto !
Fernanda, espero que fique bom. Essa receita sempre dá certo e não me lembro da massa ficar pesada. Depois me conta como ficou! Beijos
Adorei a receita.descobri o segredo da minha sogra ha ha ha. obrigada.
Que bom Gisele!
Beijos
quer dizer que a sogra segurava o teu marido com a receita do bolo de cenoura ne? agora que descobriu ele ja não vai mais procurar a mae dele
acabei de fazer essa receita, adorei muito rápido! depois posto uma foto.
Oba! Posta sim. Beijos
vou fazer esse bolo agora. espero que fique bom.
Faça sim Monica. É muito bom! Beijos
meu filho fez uma receita de bolo de cenoura e ficou muito cremoso. quase igual a um pudim , nao ficou fofinho por que sera?
A receita em questão levava farinha? Talvez possa ser isso que tenha dado outra consistência. Beijos
o meu ficou otimo muito fofo. recomendo
Fica fofo mesmo! Beijos
Adorei a receita, ficou maravilhosa.Virei sua fã (kkkk)
Hahahaah. Que bom que gostou Paula! Confira as outras receitas da editoria também! Beijos
o meu esta no forno quando terminar te digo alguma coisa
Como ficou Oscar?
Quanto equivale 250 grs de cenoura? Adorei a receita e com tantos comentarios positivos, vou fazer amanha pela 1ª vez!!! Tem alguma dica pra me dar para que de super certo? Beijinhoooos
Bianca, o ideal é ter uma balança para ter a medida certa, principalmente, na área de confeitaria. Faz diferença. É sério. No entanto, sugiro que você pique entre 1 1/2 a 2 xícaras de chá cenoura. Não precisa cortar pequenininho.
E é bom ter os ovos na temperatura ambiente. Me conta como ficou!Beijos
Oiiie!!! Olha, eu fiz sabado, ficou perfeito! O melhor bolo que ja fiz! Essa vaii ser uma receita que vou passar para meus filhos e netos!! Na casa que eu fiz, disseram que a receita merecia ir para um quadro! Muiiiiito obrigada! Ahn, usei 3 cenouras de médias para pequenas! Beijos!!!
Que bom que deu certo e obrigada por responder! 🙂 Fico muito feliz!! No blog tem outras receitas também! Beijos
Nunca fiz cm cenoura crua sempre cozi a cenoura e fiz pure primeiro. Vou fzer esta receita agorinha 😀 beijinhos
Katya, nem é necessárior. Apenas descasque. O liquidificador já tritura e ela cozinha quando vai assar no forno.
Me conta como ficou! Beijos
ESSA RECEITA E MUITO BOA ,FIZ FICOU MUITO BOM ,,,SUPER FOFINHO …E MUITO GOSTOSO …
Que bom Dulce! Beijos
nossa o meu fiicou uma maravilha acrescentei um pouco de leite e ficou super fofinho recomendo
vou fazer outro
Oba! Beijos
ficou muito bom meu bolo obigada
De nada. Beijos
Fiz a receita, e ficou uma delícia!!
É uma delícia mesmo Kelly! Beijos
eu gosto muito de bolo de cenoura ta.
Eu, você o país inteiro!
Eu fiz esse bolo , na cobertura eu coloquei creme de leite no lugar do leite , e depois de frio coloquei granulado encima , ficou perfeito , uma delícia , a massa é super fofinha e todos gostaram , vou fazer mais vezes ! Amei a receita , muito obrigada !
De nada Roseli.